Meiers Hausbrauerei - eine junge Hannoveraner Brauerei mit Stil

Mehr als nur eine Brauerei

In einem gepflegten Ambiente ein erfrischendes Bier zu typisch deutschen Gerichten aus der eigenen Küche genießen und dabei beim Bierbrauen zuschauen. Das ist genau das Erlebnis, das Sie in Meiers Hausbrauerei erwartet.

Eine Brauerei der etwas anderen Art

Mitten in der City von Hannover, direkt am Aegi, befindet sich eine Hausbrauerei, die in der Region unter dem Namen "Meiers Lebenslust" bekannt ist. Diese Brauerei wurde im Jahr 2012 gegründet und zählt zu den jüngeren Sudhäusern der Stadt. Das Besondere daran: Hier können in einem gemütlichen Ambiente nicht nur frisch gezapfte Biere aus eigener Produktion zu einer zünftigen Currywurst oder einem saftigen Hähnchen genossen werden. Ebenso werden weitere kulinarische Spezialitäten der deutschen Küche angeboten.

Im Erdgeschoss von "Meiers Lebenslust" befindet sich das Restaurant mit Tagungsräumen sowie einer überdeckten Terrasse. Von hier aus hat der Gast einen Blick auf das Neue Rathaus Hannovers. Im Kellergeschoss wurde eine Brauerei nach allerneuesten Standards eingerichtet, die anderen Mittelstandsbrauereien in nichts nachsteht. Durch ein Bodenfenster erhalten die Gäste die Möglichkeit, dem Braumeister bei seiner Arbeit zuzuschauen. Ebenfalls kann von dort aus ein Blick in den Lagerraum geworfen werden.

Wer sich für die das Brauhandwerk oder den Rest der Anlage interessiert, darf sich gerne an die Inhaber wenden. Sollte es sich zeitlich einrichten lassen, werden alle Fragen durch das Brauteam beantwortet. Auch eine Besichtigung der restlichen Anlage ist möglich.

In der Hausbrauerei werden die Sorten Meiers Helles, Meiers Dunkel, Meiers Saisonbier sowie Meiers Craft Beer angeboten. Alle Varianten werden nach traditioneller Braukunst und ohne zusätzliche Automaten hergestellt. Dadurch erhält das Bier seine außergewöhnliche Charakteristik. Dies wird besonders im Meiers Craft Beer deutlich. Dieses Bier wird durch ungewöhnliche Braustile und nach raffinierten Rezepturen hergestellt. Damit unterscheidet es sich deutlich im Geschmack von allen anderen Biersorten und gehört keineswegs zu den Mainstream-Bieren.